Q：什麼是「三漬三曬」呢？
A：「三漬三曬」是指漬煮後再曬，反覆三次，再到溫室裏享受天然光與風的洗禮，形成溫潤回甘的檸檬果乾。香水檸檬是約手工手切唷～因工續繁複加上依賴南彰化天然陽光，使得供不應求
旺季時往往要等上一週！回購率超高（吃過的朋友站出來～喊一下）
檸檬乾從切好到曬好，天氣晴朗的話最快大約要花45天才曬的好一批
1.一顆檸檬切成4舟(較厚不好曬 )
2.檸檬汁沒有擠掉再用梅子粉（無添加甜味劑）醃漬20~天後(需要每天去翻動按摩)，在溫室裏曬(安全衛生)(需要幫檸檬翻身做日光浴吸收日月菁華才能成就為檸檬乾)
3.曬乾時再回到檸檬酵素裏醃漬1週吸收檸檬汁再曬
4.曬乾時再回最後的檸檬酵素裏1～3天醃漬吸收，再曬乾。
三漬三曬！總共回檸檬酵素3次讓它完全吸收，所以花費的時間較久，製成的檸檬乾它的柔軟度與酸度都會很到味。吃起來有陳皮的感覺。相對它對咳嗽，感冒，吃太飽胃脹氣都相當有效呢！
